DIAB
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

DIAB

ابو دياب
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 [color=green]دجاج بللحم المفروم[/color]

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
شيف رمضان

شيف رمضان


عدد الرسائل : 40
نقاط التميز : عضو نشيط
نقاط : 7
تاريخ التسجيل : 01/12/2008

[color=green]دجاج بللحم المفروم[/color] Empty
مُساهمةموضوع: [color=green]دجاج بللحم المفروم[/color]   [color=green]دجاج بللحم المفروم[/color] I_icon_minitimeالجمعة ديسمبر 12, 2008 12:33 pm

دجاج محشو باللحم المفروم

المقادير:

نصف كيلو لحم مفروم

زلال بيضة واحدة

3 ملاعق زبدة

نصف فنجان عيش افرنجي جاف

بصلة صغيرة مفرية

فص ثوم مفري

نصف ملعقة زعتر

دجاجة وزنها كيلو وربع تقريبا

مرقة دجاج

فلفل أسود + ملح

3 حبات جزر مقشرة ومقطعة طوليا

بصل أخضر


طريقة التحضير:

تعصج اللحم المفروم بالبصل وزلال البيض مع قطعة الزبد، يحمر فتات العيش في قطعة زبد ثم يضاف الي اللحم، اضافة الثوم والزعتر والمزج جيدا باليد، تغسل الدجاجة جيدا ونبدأ حشوها بالخليط السابق ثم نخيط أسفل الدجاجة، توضع الدجاجة في الفرن وتضاف المرقة تدريجيا حتي تتأكد من من نضجها لمدة ساعة ونصف، وخلال النصف ساعة الاخيرة اضيفي الجزر والبصل الاخضر المقطع وتزج في الفرن.
عند التقديم تنقل في اناء التقديم وحولها الجزر والبصل الاخضر. وبالهنا والشفا.


[center]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
[color=green]دجاج بللحم المفروم[/color]
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» [color=red]كل عام وانتم بخير بمناسبة العام الجديد[/color]
» دجاج رمضانكو
» [color=red]لمحبى السندويتش الايطالى[/color]
» [color=red]مكرونه نجرسكو[/color]
» [color=red]احلا طاجن[/color]

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
DIAB :: الشيف رمضان-
انتقل الى: