DIAB

ابو دياب
 
الرئيسيةالبوابةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 [color=red]احلا طاجن[/color]

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
شيف رمضان

avatar

عدد الرسائل : 40
نقاط التميز : عضو نشيط
نقاط : 7
تاريخ التسجيل : 01/12/2008

مُساهمةموضوع: [color=red]احلا طاجن[/color]   الجمعة ديسمبر 12, 2008 12:46 pm

[center]
طاجن أرز بالبازلاء و اللحم:


المقادير:
‏2‏ كوب أرز مفلفل أبيض‏.
1‏ كوب لبن.
‏2‏ ملعقة كبيرة قشدة‏.

للحشو‏:‏
ربع كيلو لحم معصج‏.
‏ نصف كيلو بازلاء .

للوجه:
كوب ونصف صلصة بيضاء‏(‏ باشاميل‏)‏

الطريقة‏:‏
- يجهز الأرز المفلفل الأبيض ثم يرفع من فوق النار ويضاف اليه القشدة واللبن‏.‏
ـ يجهز الحشو يعصج اللحم‏.‏
ـ تسلق البازلاء وتضاف الي اللحم ويتبل المقدار‏.‏
ـ يوضع نصف مقدار الأرز في الطاجن ثم يوضع فوقه العصاج بالبازلاء ثم يوضع باقي الأرز‏.‏
ـ تصب طبقة رقيقة من الباشاميل فوق الأرز بحيث يغطي الطاجن.
ـ يوضع الطاجن في فرن متوسط الحرارة حتي يصير لونه ذهبيا محمرا‏.‏ و بالهنا و الشفا.


مع تحياتي الشيف رمضان(0105212325)
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
[color=red]احلا طاجن[/color]
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» [color=brown]الشروع في الجريمة [/color]
» [color=red][size=18]مرحبا ً بكم في منتدى القناوي[/size][/color]
» كود ماوس
» [color=red]رحــــــت المــــ ق ـــابر[/color]
» السوبر باتش للبرو 6 بروابط مباشرة وملف تورنتSUper PAtch PES6

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
DIAB :: الشيف رمضان-
انتقل الى: