DIAB

ابو دياب
 
الرئيسيةالبوابةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 دجاج مشروم

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
شيف رمضان

avatar

عدد الرسائل : 40
نقاط التميز : عضو نشيط
نقاط : 7
تاريخ التسجيل : 01/12/2008

مُساهمةموضوع: دجاج مشروم   الجمعة ديسمبر 12, 2008 12:50 pm

[center]



دجاج بالمشروم و المكسرات*

المقادير:

• بصلتان.
• ملعقتان من الطماطم المهروسة.
• أوقيتان من الكاجو.
• فص ثوم مهروس.
• ملعقة من الفلفل الحار المطحون.
• ملعقة من عصير الليمون.
• ملعقة ملح.
• ملعقة من زبادي خال الدسم.
• ملعقتان من زيت الذرة.
• ملعقة من الزعتر.
• رطل من الدجاج المخلى مقطع مكعبات.
• 6 أوقيات من المشروم.
• فنجان ونصف من الماء .
• حزمة من الكسبرة للتزيين.


طريقةالعمل :


قومى بتقطيع البصلة إلى أرباع ثم افرميها في الخلاط الكهربي لمدة دقيقة. أضيفى الطماطم المهروسة والكاجو والثوم والفلفل الحار وعصير الليمون والملح والزبادى إلى البصل المفروم فى وعاء عميق نوعا، وقومي بتسخين الزيت ثم أضيفي إليه الخليط السابق. وسخنيه لمدة دقيقتين مع تخفيض درجة الحرارة. أضيفي الكسبرة والدجاج واستمرى فى الطهى لدقيقة أخرى. أضيفي المشروم بعد طهيه وغطى الوعاء لمدة عشر دقائق مع تخفيض درجة الحرارة . تابعي الخليط حتى ينضج الدجاج يزين الوجه بالكسبرة المقطعة.


مع تحياتي الشيف رمضان(0105212325)
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ابو دياب
Admin
avatar

عدد الرسائل : 177
نقاط : 89
تاريخ التسجيل : 01/05/2008

مُساهمةموضوع: رد: دجاج مشروم   الأربعاء أبريل 01, 2009 1:18 pm

الله ينور يابرنس طبعا انا مجرب اكلك كتير عشان كده بئول الله ينور مش مجاملة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://aboodiab.yoo7.com
midoelmasry

avatar

عدد الرسائل : 16
العمر : 37
نقاط : 4
تاريخ التسجيل : 03/12/2008

مُساهمةموضوع: رد: دجاج مشروم   الخميس أبريل 09, 2009 4:32 pm

خليتوا ريق الواحد جرى على الاكل
bounce affraid
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
دجاج مشروم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
DIAB :: الشيف رمضان-
انتقل الى: