شيف رمضان
عدد الرسائل : 40 نقاط التميز : عضو نشيط نقاط : 7 تاريخ التسجيل : 01/12/2008
| موضوع: معلومات عن طهي الاسماك الإثنين ديسمبر 01, 2008 6:37 am | |
| أصول وقواعد طهي السمك:1-من المعلوم أن الأسماك لينة بطبيعتها ،لذلك عليك تذكر ذلكعند طهيها أي أحرصي علي أن تكون مدة الطهي قـــــصيرةلأن زيادة زمن الطهي يسبب تصلب لحم السمك ويجعـــــلهجافا يؤثر بالتالي علي طعمه الشهي ويفقده نكـــــــــــــهته الطيبة.
أما اذا طهيت السمك المجمد قبل أن يفك من ثلجه تماما فعليك مضاعفة زمن الطهي.
2-وفي دراسة يابانية حديثة أثبتت أن تناول الرجال وجبة من السمك مرة واحدة كـــــــل يومين وبشكل منتظم يمكن أن يمنع عنهم الأمــــــــــــــراض القلبية التي تسبب الكثير من المشاكل الصحية التي تؤدي الي الوفاة. | |
|
ابو دياب Admin
عدد الرسائل : 177 نقاط : 89 تاريخ التسجيل : 01/05/2008
| موضوع: رد: معلومات عن طهي الاسماك الإثنين ديسمبر 01, 2008 10:04 am | |
| ايوه يارميو هوة ده الكلام انا بموت في السمك تسلم ياأبو مصطفي المتعرفش المعلومات ده من الاعضاء تخلي بالها عشان لو عزمتني علي اكلة سمك
| |
|
مني
عدد الرسائل : 22 نقاط : 1 تاريخ التسجيل : 07/12/2008
| موضوع: رد: معلومات عن طهي الاسماك الأحد ديسمبر 14, 2008 7:10 pm | |
| ايوة كده خلينا نتعلم الحجات الحلوة ده ياريت المزيد من الموضيع الجميله بااااااااااااي | |
|
شيف رمضان
عدد الرسائل : 40 نقاط التميز : عضو نشيط نقاط : 7 تاريخ التسجيل : 01/12/2008
| موضوع: رد: معلومات عن طهي الاسماك الإثنين ديسمبر 15, 2008 12:47 pm | |
| | |
|
midoelmasry
عدد الرسائل : 16 العمر : 43 نقاط : 4 تاريخ التسجيل : 03/12/2008
| موضوع: رد: معلومات عن طهي الاسماك السبت ديسمبر 20, 2008 1:38 pm | |
| تسلم يا ابو صيام
هو ده الكلام
اللى يفتح النفس [b] | |
|